Forårshonning er hos os for det meste lys i farven. Dette skyldes naturen som forsyner bierne med nektar fra bla. raps, tjørn og mælkebøtter.

Sommerhonning er generelt mere farvet og lidt mere gul i farven. Smagen er mere rund og kraftigere.

Lynghonning er den sidste sortshonning vi laver, lyngen blomstrer først i August mdr. Smagen er kraftig og konsistensen er geleagtig.

Honning sælges

Vores vejbod er åben året rundt og I er meget velkommen til at ligge vejen forbi og købe vores honning.

I 2013 vandt vi en guldmedalje og en ærespræmie på Danish international food contest, for vores honning.

Vi producerer Schackenborg honning. Produktet sælges gennem De5gaarde i forskellige butikker rundt om i hele landet.

Tilbage

Ellum Biavl - Dronningavler Tonny Tychsen • Ellum bygade 23 • Dk 6240 Løgumkloster •